Η ιστορία της Cascina Belvedere ξεκινά το 1878 με την μετακόμιση της οικογένειας Picco στο San Genuario. Η περιοχή της Pianura Padana Vercellese, αποτέλεσε ένα ιδανικό μέρος για την καλλιέργεια ρυζιού.

Το πάθος της οικογένειας για την προστασία της γης και η δέσμευσή τους στην ποιότητα, οδήγησε στη μετατροπή των ορυζώνων σε πιστοποιημένη βιολογική καλλιέργεια ρυζιού, με αποτέλεσμα να προσφέρει ένα καθαρό προϊόν, που θα ελέγχεται από τους ίδιους σε όλες τις φάσεις, από την καλλιέργεια έως και τη συσκευασία.

Έτσι γεννήθηκε η εταιρεία Cascina Belvedere, η οποία συνδυάζει την παράδοση με την τεχνολογία, με βασικό της γνώμονα την πράσινη φιλοσοφία. Για την καλλιέργεια χρησιμοποιούνται μέθοδοι, που σέβονται τη γη, τα ζώα, τον αέρα και το νερό, καθώς και μέσα εξοικονόμησης ενέργειας, όπως φωτοβολταϊκά συστήματα.

Η εταιρεία αποδεικνύει καθημερινά την αφοσίωσή της στη φυσική και οικολογική γεωργία:

• Aκολουθώντας πολιτική κατά των φυτοφαρμάκων και συντηρητικών,
• Mεριμνώντας για την προστασία της υγείας και της βιοποικιλότητας και
• Διασφαλίζοντας υγιείς και βιολογικές καλλιέργειες, οι οποίες διακρίνονται για την υψηλή τους ποιότητα, και ταυτόχρονα για την επίδρασή τους στην εξοικονόμηση ενέργειας.